12
Mars
LE FIGARO VIN
100 Châteaux qu'il faut connaître à Bordeaux. (Jean-François Chaigneau & Isabelle Spaak)
A chaque Château son vin et son histoire. Dans cet ouvrage, Isabelle Spaak et Jean-François Chaigneau passent en revue les 100 plus belles propriétés de Bordeaux, rive droite et rive gauche confondues, sélectionnées pour la qualité de leurs millésimes successifs et leur rôle dans l'histoire viticole de la région. De Saint-Estèphe à Pomerol, les deux auteurs nous emmènent dans un voyage gourmand ponctué de fascinants récits. - Stéphane Reynaud -
Château Duplessis
La tisane de Richelieu.
Embastillé pour libertinage, ami de Voltaire, compagnon de débauche du régent Philippe d'Orléans, académicien alors qu'il connaissait à peine l'orthographe, mécène du théâtre de Bordeaux, petit-neveu du Cardinal de Richelieu, François Armand de Vignerot du Plessis aurait guéri le roi Louis XV d'une "langueur d'entrailles" en lui recommandant de boire un verre de vin de sa propriété de Moulis. A une époque où Versailles s'enivrait de bourgogne et de bulles de champagne, le cru miraculeux gagna le surnom de "tisane de Richelieu." Partagée en deux à la fin du XIXe, la propriété est acquise en 1980 par Lucien Lurton. Sa fille Marie-Laure entreprend la transformation en viticulture raisonnée de ce terroir argilocalcaire de 23 hectares qui marie les quatre cépages rouges du Bordelais, avec une nette dominante de merlot. Cédé en 2015 à la famille de Philippe Ferrier, Château Duplessis gagne la reconnaissance des crus bourgeois la même année.
2015. sous le soleil exactement pour ce millésime puissant. Vin en totalité sur le fruit.
